Coupage

Coupage es el término, al igual que en el vino. Que quiere decir, mezcla de aceites de oliva, entre dos o más mono varietales. Esto se hace para crear aceites de oliva virgen extra más sabrosos y de mayor calidad.

¿Qué es y para qué sirve el aceite de oliva coupage?

El aceite de oliva virgen extra coupage es un aceite de oliva elaborado a partir de 2 o más variedades de aceituna. Esta mezcla de aceite sirve principalmente, para conseguir AOVES de categoría superior. 

Los mejores aceites de oliva coupage

Entre los aceites de oliva coupage que se elaboran en nuestra tierra… ¡Os ofrecemos 3 recomendaciones.

5 Generaciones

El aceite de oliva coupage 5 Generaciones de García de La Cruz. Es un AOVE elaborado con las variedades arbequina, picual, cornicabra y hojiblanca. Con sello SIQUEV y ecológico.

Reserva de la familia

El aceite de oliva coupage de Reserva de la Familia de Casas Hualdo. Es un AOVE elaborado a partir de las variedades de arbequina, picual, cornicabra y manzanilla.

Prímula

El aceite de oliva coupage de Prímula de la cooperativa de Aceites Umbrión de Madridejos. Es un AOVE elaborado a partir de las variedades de arbequina y cornicabra.