“Olor fuerte muy característico”
Nota de cata del queso manchego Curado de Valdehierro grande (3 kilos)
Intenso, fuerte. Retrogusto intenso y persistente para paladares atrevidos. Sabor delicado a leche de oveja muy agradable y delicioso.
¿Por qué elegir el queso Curado de Valdehierro grande?
Este queso curado es un queso elaborado por Valdehierro Muy recomendable sacar del frigorífico antes de consumirlo, hasta que alcance una temperatura de unos 20ºC. ideal para comer tal cual como palto principal. Acompañado de un buen jamón y vino.
Información adicional
Ingredientes
Leche pausterizada ruda de oveja pausterizada fermentos lácteos, cuajo, sal, cloruro cálcico, Lisozima (Huevo).
Maduración
De 5 a 6 meses.
Características
Superficie color marfil y amarillenta. La pasta es firme, consistente y dura.
Corteza
Marrón, dura y con la figura de la pleita bien definida. No comestible.
Conservación
De 4ºC a 8ºC en el frigorífico. Tapar siempre el corte con papel de aluminio. En el supuesto caso de aparición de moho en algunas de sus partes, quitar la parte de corteza o corte y consumir con normalidad. Ya que, el moho es algo natural en el proceso de maduración del queso manchego.
Información nutricional por 100 g de producto:
Valor energético: 1820kJ/439kcal.
Grasas: 37g.
de las cuales:
ácidos grasos saturados: 24 g.
Hidratos de carbono: 1 g.
de los cuales:
azúcares: 1g.
Proteínas: 25.5 g.
Sal: 1,7 g.
Alérgenos: Contiene leche de oveja y lisozima derivada de HUEVO.
¿Por qué comprar el queso Curado de Valdehierro mediano en Marimancha?
En Marimancha contactamos directamente con los fabricantes de los productos típicos manchegos. Escogemos siempre los productos con la mayor calidad y prestigio. En este caso, nos aseguramos que el queso manchego sea elaborado por queserías manchegas y contenga todas las certificaciones oficiales de queso manchego. Para hacer llegar a la puerta de nuestros clientes, lo nuestro. Lo mejor de La Mancha al mejor precio.
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