Semicurado Valdehierro grande (3,2Kg Aprox.)

62,00

Precio/Kg = 19,37€ (IVA Incluido)

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Características del queso manchego Valdehierro semicurado grande (3200 Gr)

  • Queso manchego semicurado Valdehierro y elaborado por Quesos Cristo del Prado
  • Elaborado al 100% con leche pasteurizada de oveja exclusivamente manchega
  • Color marrón
  • Tamaño: Aproximadamente, 3,2000 kilogramos
  • Caducidad: De 5 a 6 meses
  • Temperatura conservación: De 4ºC a 12ºC
  • Este queso viene envasado al vacío para ayudar correctamente a su conservación.

Descripción

“De los mejores y más premiados de La Mancha”

Nota de cata del queso Valdehierro semicurado grande (3 Kilos)

Sabor muy agradable, ligeramente ácido, olor penetrante y fuerte. ¡Exquisito! sensación mantecosa.

¿Por qué elegir el queso Valdehierro semicurado?

El queso manchego semicurado Valdehierro es otro buque insignia de nuestra región.  Muy recomendable sacar del frigorífico antes de consumirlo, hasta que alcance una temperatura de unos 20ºC.

Información adicional

Premios GRAN SELECCIÓN CASTILLA LA MANCHA

Categoría de Semicurados.

  1. ORO – (1996)
  2. PLATA – (1997)
  3. PLATA – (1998)
  4. ACCÉSIT – (2001)
  5. ACCÉSIT – (2005)
  6. ORO Y PRIMER PREMIO GRAN SELECCIÓN – (2009)
  7. ORO Y PRIMER PREMIO GRAN SELECCIÓN – (2013)

Categoría de curado industrial.

  1. ORO – (1995)
  2. BRONCE – (1996)
  3. PLATA – (1997)
  4. PLATA – (1998)
  5. ORO – (2002)

EXPOVICAM

  1. PRIMER PREMIO – (años 1998, 2002, 2006, 2008, 2010, 2013 y 2014)
  2. SEGUNDO PREMIO – (años 1999 y 2005)

CONCURSO REGIONAL QUESO MANCHEGO FERVCAM

  1. PLATA – (1996)
  2. PLATA – (1997)
  3. PLATA – (1998)
  4. ORO – (2001)
  5. PLATA – (2005)
  6. ORO – (2007)
  7. PLATA – (2008)
  8. ORO  -(2013)

 CONCURSO COFRADÍA DEL QUESO MANCHEGO

  1. PRIMER PREMIO – (años 2004, 2005, 2006, 2007, 2009, 2014)
  2. SEGUNDO PREMIO – (año 2002)

 CONCURSO CHINCHO Castilla y León

  1. FINALISTA – (2000)
  2. BRONCE- (2005)

 CONCURSO GOURMET

  1. FINALISTA – (2004 y 2005)
  2. 2º PREMIO – (2006)

WORLD CHAMPIONSHIPCHEESE CONTEST

  1. 4º PUESTO – (2010)
  2. BRONCE – (2006 y 2008)
  3. PLATA – (2002)

PREMIOS CALIDAD ALEMANIA

CATEGORÍA INDUSTRIAL 12 MESES

  • PLATA – (2011)

CATEGORÍA ARTESANO VIEJO 12 MESES

  • BRONCE – (2011)
Ingredientes

Leche pasteurizada de oveja manchega, fermentos lácteos, cuajo, sal, cloruro cálcico, Lisozima (Huevo).

Maduración

De 3 a 4 meses.

Características

Superficie color marfil. Textura firme, sabor láctico a queso. Muy intenso y sabor a la Mancha. Sensación mantecosa.

Corteza

Marrón, dura y con la figura de la pleita. No comestible.

Conservación

De 4ºC a 8ºC e el frigorífico. Tapar siempre el corte con papel de aluminio. En el supuesto caso de aparición de moho en algunas de sus partes, quitar la parte de corteza o corte y consumir con normalidad. Ya que, el moho es algo natural en el proceso de maduración del queso manchego.

¿Por qué comprar el queso manchego Valdehierro semicurado en Marimancha?

En Marimancha contactamos directamente con los fabricantes de los productos típicos manchegos. Escogemos siempre los productos con la mayor calidad y prestigio. En este caso, nos aseguramos que el queso manchego sea elaborado por queserías manchegas y contenga todas las certificaciones oficiales de queso manchego. Para hacer llegar a la puerta de nuestros clientes, lo nuestro. Lo mejor de La Mancha al mejor precio.

Disponible en formatos de cuña y 1,2 Kg

Información nutricional por 100 g de producto:

Valor energético: 1592 kJ/384kcal.

Grasas: 32g.
de las cuales:
ácidos grasos saturados: 23 g.

Hidratos de carbono: 1 g.
de los cuales:
azúcares: 1g.

Proteinas: 23 g.

Sal: 1,2 g.

Alérgenos: Contiene leche de oveja y lisozima derivada de HUEVO.

Información adicional

Atributos

3 Kg, D.O., Semi

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