Descripción
“Artesano de D.O de La Mancha con AOVE de La Mancha”
Nota de cata del tarro de queso manchego en aceite El Consuelo (0,5 Kg aprox.)
Sabor ligeramente ácido. El aceite de oliva le deja un intenso picor y sabor.
¿Por qué elegir el tarro queso manchego en aceite El Consuelo?
El queso manchego en aceite El Consuelo curado en aceite de oliva virgen extra es un queso artesano elaborado con selectas ovejas manchegas propias de la quesería de El Consuelo y El Redil. Muy recomendable sacar del frigorífico antes de consumirlo, hasta que alcance una temperatura de unos 20ºC.
Información adicional
Ingredientes
Leche cruda de oveja manchega, fermentos lácteos, cuajo, sal, cloruro cálcico, Lisozima (Huevo) y aceite de oliva virgen extra (AOVE).
Maduración
Más de 2 meses.
Características
Superficie color amarillo pálido. Textura firme, compacta. Buena densidad con ojos repartidos desigualmente. Envasado en tarro de cristal con aceite de oliva virgen extra
Corteza
Amarilla pálida. No comestible.
Conservación
De 4ºC a 8ºC e el frigorífico. Tapar siempre el corte con papel de aluminio. En el supuesto caso de aparición de moho en algunas de sus partes, quitar la parte de corteza o corte y consumir con normalidad. Ya que, el moho es algo natural en el proceso de maduración del queso manchego.
¿Por qué comprar el tarro de queso manchego en aceite El Consuelo en Marimancha?
En Marimancha contactamos directamente con los fabricantes de los productos típicos manchegos. Escogemos siempre los productos con la mayor calidad y prestigio. En este caso, nos aseguramos que el queso manchego sea elaborado por queserías manchegas y contenga todas las certificaciones oficiales de queso manchego. Para hacer llegar a la puerta de nuestros clientes, lo nuestro. Lo mejor de La Mancha al mejor precio.
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