Aceite Picual Manchego

Picual

Picual, ¡tu mejor elección en aceite de oliva virgen extra!

Con aromas a tomate, hoja de oliva, higuera o hierba.

Este aceite se caracteriza por su proceso de producción cuidadoso, que comienza con una recolección temprana de las aceitunas para asegurar la frescura y calidad del producto final. La oliva Picual, cultivada en tierras volcánicas de origen calatravo en la región de Almagro, Ciudad Real, se beneficia de un clima que favorece el desarrollo óptimo del olivo.

Este entorno, junto con técnicas de producción innovadoras y respetuosas con el medio ambiente, permite obtener un aceite de oliva virgen extra de máxima calidad, con una explosión de sabores herbáceos y frutales que lo distinguen de otros aceites.

Usos del aceite de oliva picual

Ideal para ensaladas, tostadas y pastas sobre todo. También es el mejor para conservar y que más opciones de maridaje posee.

El aceite de oliva Picual, reconocido por su intensidad y cuerpo robusto, ofrece una versatilidad culinaria y beneficios para la salud que lo hacen indispensable en la cocina y más allá. Aquí te detallamos algunos de sus principales usos:

  1. Aliños y Vinagretas: Su fuerte personalidad y notas picantes lo hacen ideal para aderezar ensaladas y platos fríos.
  2. Cocina a Alta Temperatura: Gracias a su alto punto de humo, el aceite de oliva Picual es excelente para freír, asar y sautear, manteniendo su estabilidad y propiedades nutricionales.
  3. Marinadas: Su intensidad puede realzar los sabores de carnes, pescados y verduras, aportando profundidad a las marinadas.
  4. Conservas: Se utiliza para conservar alimentos, como quesos y pimientos, protegiéndolos de la oxidación y prolongando su vida útil.
  5. Repostería: Aunque menos común, puede sustituir a otros aceites o mantequilla en bizcochos y magdalenas, aportando un toque distintivo.
  6. Cuidado Personal: Se utiliza en la elaboración de productos de belleza natural, como cremas hidratantes, mascarillas capilares y jabones, gracias a sus propiedades emolientes y antioxidantes.

El aceite de oliva Picual destaca por su versatilidad, siendo un ingrediente clave tanto en la cocina tradicional como en la moderna gastronomía. Su uso no se limita a la cocina española, sino que ha ganado popularidad mundialmente, adaptándose a diversas culturas culinarias y estilos de vida saludables.

Información nutricional del aceite de oliva picual

Valor energético aproximado por cada 100g

  • 900 – Kcal
  • Grasas – 100 g
  • Saturadas – 14,00 g
  • Monoinsaturadas – 0.00
  • Poliinsaturadas – 0.00g
  • Proteínas – 0g
  • Sal – 0g
  • Vitamina E – 20mg

El mejor aceite de oliva picual manchego

La diferencia de un picual a otro cultivado en una zona u otra depende mucho del suelo y las lluvias caídas en esa zona. Además del clima.

El Aceite Picual Manchego, especialmente reconocido por su calidad excepcional, ha sido el centro de atención en el mundo gastronómico por su distintivo sabor y sus múltiples premios internacionales. Este aceite ha logrado posicionar a España en el mapa mundial de los aceites de oliva virgen extra, destacando entre ellos el Palacio de Los Olivos, un aceite Picual manchego que ha sido premiado repetidamente.

El Palacio de Los Olivos ha recibido reconocimiento global por su excelencia, acumulando más de 200 medallas en prestigiosos concursos de AOVE a nivel internacional. Este éxito se atribuye tanto a la pasión y el esfuerzo de la familia productora por elaborar un aceite excepcional como a las características únicas de la variedad Picual, conocida por su robustez y alta carga de antioxidantes y polifenoles, lo que le confiere beneficios saludables adicionales.

La fama de este aceite manchego trasciende fronteras, posicionándose en el ranking mundial de aceites de oliva (EVOO World Ranking) como el más premiado de su categoría, lo que refleja la alta estima en la que se tiene a nivel global. Además, su accesibilidad a través de la venta online a precios asequibles permite que amantes de la gastronomía de todo el mundo puedan disfrutar de sus excepcionales cualidades.

La trascendencia del Aceite Picual Manchego radica no solo en su calidad superior y en los premios obtenidos, sino también en el compromiso de sus productores con la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente, asegurando que este producto no solo deleite el paladar, sino que también contribuya a la preservación de la naturaleza y al desarrollo de prácticas agrícolas responsables.

En Marimancha recomendamos por degustación propia, el aceite ecológico picual de García de la Cruz, el picual de Casas Hualdo, y el picual de Palacio de los olivos (MEJOR AOVE PICUAL 2018).