AZAFRÁN 1994

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AZAFRÁN 1994

Azafrán 1994: Un azafrán manchego reconocido por el mundo

AZAFRÁN 1994 es una empresa familiar con una larga tradición en el cultivo y comercialización de azafrán de alta calidad. Establecida en nuestra misma localidad, Madridejos, al sur de la provincia de Toledo, esta firma se distingue por su compromiso con la calidad y la producción sostenible de uno de los condimentos más apreciados en la gastronomía mundial. El proceso desde el cultivo hasta el envasado del azafrán se lleva a cabo con un cuidado meticuloso para preservar todas sus propiedades, siguiendo métodos tradicionales que han sido certificados.

Historia de la empresa

La decisión de comercializar el azafrán bajo su propia marca surgió de la tradición familiar de cultivar este precioso producto y la visión de valorizarlo, ofreciéndolo directamente en el mercado con un enfoque en la calidad y la frescura.

La empresa ha incrementado gradualmente su producción, asegurando que el azafrán que llega a los consumidores es siempre del año en curso, manteniendo así su frescura y cualidades organolépticas. AZAFRÁN 1994 se comercializa no solo a nivel nacional sino también en mercados europeos, aprovechando la globalización para expandir su presencia.

¿Cómo produce Azafrán 1994?

AZAFRÁN 1994 sigue un meticuloso proceso de producción que comienza con el cuidado de los bulbos de azafrán y abarca desde la plantación en septiembre hasta la cosecha, monda, y tostado de las hebras entre octubre y noviembre. Este proceso tradicional asegura la conservación de las propiedades únicas de este producto.

La oferta de productos se caracteriza por una diversidad que busca satisfacer diferentes necesidades del mercado. AZAFRÁN 1994 comercializa su azafrán gourmet bajo varias presentaciones y ha obtenido certificaciones importantes, como la certificación KOSHER, que respaldan su calidad y procesos de producción.

La empresa se beneficia de la globalización para distribuir su producto a nivel nacional e internacional, con un enfoque particular en el mercado europeo, incluyendo Francia, Portugal, Italia, y el Reino Unido. La estrategia de comercialización de AZAFRÁN 1994 apunta a la expansión y consolidación en estos mercados, aprovechando su reconocida calidad​.

AZAFRÁN 1994 destaca por su compromiso con prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, lo cual se refleja en su método de cultivo y en el proceso de producción, garantizando un producto final de la más alta calidad sin comprometer los recursos naturales.

Premios de Azafrán 1994

El azafrán de AZAFRÁN 1994 se divide en tres líneas de productos, destinadas a satisfacer diferentes segmentos de mercado: la línea gourmet de azafrán seleccionado de máxima calidad bajo la marca AZAFRÁN 1994, reconocida por el INTERNATIONAL TASTE & QUALITY INSTITUTE; la línea ecológica certificada AZAFRÁN 1994 BIO, y una tercera línea destinada a la marca AZAFRANES LA CASA VIEJA. Este enfoque permite abordar tanto la demanda de productos ecológicos como la de azafrán gourmet.

El reconocimiento de la calidad de su azafrán por parte del International Taste&Quality Institute de Bruselas ha sido un hito importante para AZAFRÁN 1994, validando su compromiso con la excelencia y alentándolos a mantener sus altos estándares de producción. Este premio ha tenido un impacto significativo en la empresa, proporcionando un estímulo para continuar su tradición de calidad y contribuir al prestigio del azafrán español en el mercado internacional.

Azafrán 1994 es, además, la primera marca española de azafrán premiada en 2018. Calificación Sobresaliente. Y medalla de Oro en los Singapore Taste Awards 2019.