Descripción
“Como lo hacían los pastores”
Nota de cata del queso Curado de Cristo del Prado Artesano porción (450 gramos)
Sabor ligeramente ácido combinado con especiado. Intenso, fuerte y excelente bouquet (un poco picante). Retrogusto intenso y persistente.
¿Por qué elegir el queso Curado de Cristo del Prado Artesano en porción o cuñas?
Este queso curado es un queso artesano elaborado por Cristo del Prado de manera tradicional. Muy recomendable sacar del frigorífico antes de consumirlo, hasta que alcance una temperatura de unos 20ºC. Elaborado con ovejas y el AOVE de la localidad de Madridejos (Toledo)
Información adicional
Ingredientes
Leche cruda de oveja cruda, aceite de oliva virgen extra, fermentos lácteos, cuajo, sal, cloruro cálcico, Lisozima (Huevo).
Maduración
De 4 a 6 meses.
Características
Superficie color marfil y amarillenta. La pasta es firme, consistente y dura.
Corteza
Amarillo marfil, dura y con la figura de la pleita bien definida. No comestible.
Conservación
De 4ºC a 12ºC e el frigorífico. Tapar siempre el corte con papel de aluminio. En el supuesto caso de aparición de moho en algunas de sus partes, quitar la parte de corteza o corte y consumir con normalidad. Ya que, el moho es algo natural en el proceso de maduración del queso manchego.
¿Por qué comprar el queso Curado de Cristo del Prado Artesano en Marimancha?
En Marimancha contactamos directamente con los fabricantes de los productos típicos manchegos. Escogemos siempre los productos con la mayor calidad y prestigio. En este caso, nos aseguramos que el queso manchego sea elaborado por queserías manchegas y contenga todas las certificaciones oficiales de queso manchego. Para hacer llegar a la puerta de nuestros clientes, lo nuestro. Lo mejor de La Mancha al mejor precio.
Disponible en formatos de 3,2 Kg
Información nutricional por 100 g de producto:
Valor energético: 1740 kJ/420kcal.
Grasas: 36g.
de las cuales:
ácidos grasos saturados: 24 g.
Hidratos de carbono: 1 g.
de los cuales:
azúcares: 1g.
Proteínas: 23 g.
Sal: 1,6 g.
Alérgenos: Contiene leche de oveja y lisozima derivada de HUEVO
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