Descripción
” Algo diferente en La Mancha”
Nota de cata del queso de cabra al pimentón El Consuelo grande (3 Kilos)
Sabor muy agradable, con ciertos matices a mantequilla, toffe, frutos secos y por supuesto, pimentón.
¿Por qué elegir el queso de cabra al pimentón El Consuelo grande?
El queso de cabra al pimentón El Consuelo grande es un queso artesano elaborado con con leche de selectas cabras y madurado con pimentón. Muy recomendable sacar del frigorífico antes de consumirlo, hasta que alcance una temperatura de unos 20ºC. Más bajo en grasas que otros quesos semicurados y tiernos.
Información adicional
Ingredientes
Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácteos, cuajo, sal, cloruro cálcico, Lisozima (Huevo), pimentón (1%). Reducido un 30% en grasa y sal (LIGHT).
Maduración
De 7 días
Características
Superficie color rojizo. Textura firme, consistente y dura. Sabor muy intenso a pimentón.
Corteza
Dura y rojiza. Pasta firme y no comestible.
Conservación
De 4ºC a 8ºC e el frigorífico. Tapar siempre el corte con papel de aluminio. En el supuesto caso de aparición de moho en algunas de sus partes, quitar la parte de corteza o corte y consumir con normalidad. Ya que, el moho es algo natural en el proceso de maduración del queso manchego.
¿Por qué comprar el queso manchego El Consuelo curado en Marimancha?
En Marimancha contactamos directamente con los fabricantes de los productos típicos manchegos. Escogemos siempre los productos con la mayor calidad y prestigio. En este caso, nos aseguramos que el queso manchego sea elaborado por queserías manchegas y contenga todas las certificaciones oficiales de queso manchego. Para hacer llegar a la puerta de nuestros clientes, lo nuestro. Lo mejor de La Mancha al mejor precio.
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